PRODUÇÃO MAIS LIMPA EM PADARIAS E CONFEITARIAS – FIERGS SENAI (2008)

PRODUÇÃO MAIS LIMPA EM PADARIAS E CONFEITARIAS
O guia “Produção Mais Limpa em Padarias e Confeitarias”, projeto do Centro Nacional de Tecnologias Limpas SENAI/ UNIDO/ UNEP – CNTL, que tem o apoio do SENAI – Departamento Nacional, através de sua Unidade de Tecnologia Industrial – UNITEC, tem como principal propósito apresentar às empresas e a profissionais do ramo algumas das medidas implantadas por empresas que já adotaram esta prática, auxiliando-as no processo de implementação de PmaisL.
Com a correta destinação, reutilização e economia de matéria-prima, as empresas que adotam estas práticas colaboram para o uso sustentável de nossos recursos naturais, bem como asseguram a melhoria de seu desempenho e competitividade.

Link para baixar: http://wwwapp.sistemafiergs.org.br/portal/page/portal/sfiergs_senai_uos/senairs_uo697/proximos_cursos/Produ%E7%E3o%20mais%20Limpa%20em%20Padarias%20e%20Confeitarias.pdf

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